笑顔の連鎖をつくる。

接客で大切にしているのは、心からの笑顔でおもてなしをすることです。お客様は自分を映す「写し鏡」のような存在だと思っており、こちらが感謝の心で笑顔を向ければ、お客様も笑顔で応えてくださいます。
ある時、大変重要なご接待のお席を担当しました。普段はあまり笑われないという主賓の社長がいらっしゃったのですが、緊張感の中にも落ち着いて笑顔で向き合うよう心がけました。すると後日、ホスト役のお客様から「あんなに笑う顔は見たことがない。本当にありがとう」とのお言葉をいただくことができたのです。お客様の些細な動きや表情を観察し、心地よい空間を作り上げることができた時の喜びはひとしおです。

人生の節目を彩る瞬間。

昼のお顔合わせのお席を担当した時のことです。数ある料亭の中から浅田を選んでくださったことに、深い感謝の気持ちを持ってお迎えしました。お帰りの際、お顔合わせをされたお二人から「人生の大事な節目に、今日ここを選んで本当によかったです。ありがとうございました」と温かいお言葉をいただき、感動で思わず泣きそうになるほど胸がいっぱいになりました。
これからご結婚されるお二人が成長し、いつかまたご家族の節目に浅田を訪れてくださったら嬉しいですし、お客様の人生の思い出の一つになれたらと願っています。その場限りではない、お客様の先の人生にも深く繋がっていくこの仕事は、本当に素敵でやりがいに満ちています。

接客スタッフ　　　
冨永　由香里