一つのチームをまとめ
成功を目指す裏方として。

レセプションの仕事は、お客様が安心して当日をお迎えできるよう接客や調理と連携してお席をまとめていく、完全なる裏方。対お客様、対社内、様々な方と関わって間を取り持っていきます。大きなインパクトを与えるポジションではありませんが、円滑に情報共有を行うための工夫やモチベーションを高める声かけなど、ささやかな努力を積み重ねて成功を目指していくのです。
お席の当日に直接お客様と関わる機会は少ないのですが、接客のスタッフから嬉しい声を共有してもらったり、次にご予約をいただけたりした時は、チームで喜びを分かち合える瞬間であり、大きな達成感を味わえます。

私たちの仕事は
時代を超えてもなくならない。

ここ数年でサービス業も大きな変化を遂げ、飲食店でもロボットが活躍する時代になりました。ただ、浅田のような料亭は、人の存在があってこそだと考えています。お客様の空気を読む。会話の小さな違和感をくみ取る。電話やメールの印象から真のご要望を引き出す。これらはすべて、人生の経験値を積んできている「人」だからこそできる仕事。そのような世界で私の人生経験を重宝していただき、力を発揮できていることが幸せです。昔の経験ばかりに固執することなく、これからも挑戦を続けていくことで、若い世代の方にも長く活躍できる業界・会社であることを感じていただけたら嬉しく思います。

レセプショニスト　　　
川崎　しのぶ