予想もしていなかった
「ありがとう」の言葉。

以前、常連のお客様のお席でミスをしてしまったことがありました。お客様はそこまで気にされていなかったのですが、申し訳ないという気持ちが強くあり、自分にできる最大限の対応を考え行動しました。そうして迎えたお帰りの時間、お客様から「いつもありがとう」という言葉をかけていただいたのです。ミスをしてしまったのに「ありがとう」と言われたことに、とても驚きました。誰にでも失敗はあると思います。反省することはもちろんですが、お客様が少しでも気持ちよくお帰りいただくために、心を尽くしてお席をお手伝いすることが重要だと気づかされた出来事でした。

相談する側から、
相談される側になりたい。

私は二〇一四年に入社しましたが、レセプショニストの中では一番経験が浅く、まだまだ先輩に支えてもらうことが多いです。接客の皆さんも、いまだに私のことを気にかけ見守ってくださっています。職種に関係なく助け合い、迷っている時や困っている時には相談できる温かさ、優しさは、浅田の魅力です。献立変更や業務の効率化、お席のアイデアなど、お客様のための相談も気軽にできるのは本当に心強いです。今はまだ先輩方に遠く及ばないのですが、相談される人になりたいというのが私の目標。広い視野を持って現場を円滑に動かせるような、頼りがいのある存在を目指したいです。

レセプショニスト　　　
西村　則美