伝統からの創造

加賀料理の継承者として伝統と革新の料理を作り続ける料亭「浅田」

ご夕食

贅なる食材を盛りこんで、金沢の季節の味を堪能

食材は金沢から取り寄せています。たとえば、寒の季節ならば、日本海のブリやタラ、カニを使った旨味あふれるお献立をご用意いいたします。
調理用の水は、金沢近郊の酒蔵から取り寄せる、まろやかな仕込み水を使っています。

加賀会席料理

繊細で華やかな加賀料理は、海外からのお客様にも大変お喜びいただいております。また、お客様のお好みに合わせてお料理の内容を変更することも可能です。
ご予約の際にお申し付けくださいませ。

会席　16,000円
会席　22,000円
会席　28,000円
会席　34,000円
先付、前菜、お椀、お造り、中皿、焼物、煮物、お食事（手打ち蕎麦または御飯）、水菓子、甘味

表示価格はすべて本体価格（税抜き）です。
ご精算時に別途、消費税・サービス料（15％）を加算させていただきます。
平日ご夕食時のみ、お席料（お一人様3,000円）を頂戴しております。
お座敷個室のご利用は、会席16,000円より承ります。
コースにより食材・内容が異なります。お品数は全9～10品でございます。

秋季限定会席　浅田「秋づくし」

日本海の底曳網漁の解禁は、秋到来の便りです。のど黒、甘海老、めぎすなど、金沢から日々届く魚にとりどりの野趣を添えて、実りの季節をお楽しみください。

22,000円

■先付: 毛蟹蟹脚琥珀寄せ生姜
蟹身金時草蔓紫の花
■前菜: かぼす釜白和え　巻海老簾麩壬生菜　子持ち鮎昆布巻き煮
烏賊菊寿司　えびす　河豚粕漬け
■お椀: 松茸土瓶蒸し　めぎす摘入　甘海老摘入　結び三つ葉酢橘
■御造り: 鰈うす造り　活大梅貝　なめら昆布〆
■中皿: 加賀蓮根三昧
鮴　干口子蓮根
新銀杏松葉蓮玉蓮煎餅
■焼物: 鯛唐蒸し　白無花果胡麻味噌　占地黄菊菊菜おひたし
■煮物: 治部煮　和牛蓮芋　小玉葱粟麸山葵
■お食事: 加賀手打ち蕎麦　汐露
又は　鮭御飯
■水菓子: 葡萄ゼリー寄せ
■甘味: 五郎島金時芋蒸し羊羹

表示価格はすべて本体価格（税・奉仕料抜き）です。
ご予約にて承ります。
9月の献立一例です。時季や市況に若干内容が異なります。

お飲み物

加賀料理に合う選りすぐりの加賀銘酒をお楽しみ頂けます。
加賀銘酒（萬歳楽、菊姫、天狗舞、白山、手取川　他）オリジナル「大吟醸浅田」 720ml

その他、ビール・焼酎・ワイン・ソフトドリンク等も取り揃えております。

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赤坂浅田: WEBからご予約 03-3585-6606
受付時間：午前9時～午後10時