青山浅田｜加賀料理の料亭「浅田」

お料理のご案内Food Menu

先付／ First appetizer

干口子、銀杏

Dried kuchiko sea cucumber ovaries, ginkgo nuts
前菜／ Second appetizer

子持鮎、和牛叩き

Sweetfish with roe, lightly roasted wagyu beef
御椀／ Soup

おこぜ、松茸

Stonefish, matsutake mushrooms
御造り／ Sashimi

鯛、鮪、烏賊

Sea bream, tuna, squid

中皿／ First course

鮑、鱧、無花果

Abalone, pike conger, fig
焼物／ Broiled fish

甘鯛西京焼

Tilefish slices marinated in Kyoto-style sweet soy sauce and broiled
煮物／ Stewed dish

鴨治部煮、菊蕪風呂吹

Stewed duck and miso-simmered turnip chrysanthemums
水菓子／ Jellied sweets

葡萄寄せ、幸水

Jellied grapes, cubed Kosui pear

北陸の清らかな水が育む山の幸、日本海の豊かな海の幸、伝統の加賀野菜をはじめとした里の幸……。金沢を中心に全国から取り寄せた季節の食材を、浅田ならではの加賀料理に仕上げます。お席は、30 名様までお入りいただける大広間をはじめ、掘り炬燵式の個室、椅子席のテーブル個室、和のしつらえのカウンター席もご用意。ご接待に、ご家族やご友人、大切な方と、かけがえのないひとときをお過ごしいただけます。

The bounty of the mountains watered by fresh Hokuriku streams, the abundant seafood of the Sea of Japan, and traditional Kaga vegetables and other local delicacies... Seasonal ingredients imported from Kanazawa and other parts of Japan are used to create ASADA’s unique Kaga cuisine. Seating options include a large hall that can accommodate up to 30 people, private tatami rooms with sunken kotatsu tables, private rooms with chairs and tables, and counter seating with Japanese décor. Whether for business entertainment, gatherings with friends and family, or an intimate occasion with someone special, we invite you to join us for an unforgettable experience.

昼食

五段弁当	5,500円
ステーキ御膳	9,900円
会席　尾山	7,700円
会席　金沢	11,000円
会席　立山	17,600円

表示価格はすべて税込です。ご精算時に別途、奉仕料（15％）を加算させていただきます。
お座敷個室のご利用は平日は「五段弁当」より、休日は「会席尾山」より承ります。
ご夕食の「白山」、「兼六」、「宝達」もご用意承ります。
室料1 室5,500 円頂戴致します。

営業時間／11時30分～14時30分（L.O. 13時30分）

今月のお献立お献立詳細

Lunch

Five-Layer Bento	¥5,500
Steak Set	¥9,900
Oyama Kaiseki Course	¥7,700
Kanazawa Kaiseki Course	¥11,000
Tateyama Kaiseki Course	¥17,600

Prices shown include sales tax. A service charge of 15% will be added separately to your bill.
A private room charge of 5,500 Yen per room will be added to your bill. On weekdays, private rooms may be used by guests ordering the “Five-Layer Bento” (5,500 Yen) or above. On holidays, private rooms may be used by guests ordering the “Oyama Kaiseki Course” (7,700 Yen) or above.
At dinnertime, we also offer our “Hakusan Kaiseki Course” for 24,200 Yen, “Kenroku Kaiseki Course”for 33,000 Yen, and “Houdatsu Kaiseki Course” for 41,800 Yen.
Ingredients and menu items vary depending on the course. The number of dishes varies from 7 to 10. The composition of the kaiseki course is subject to change depending on the month.

Opening Hours／11：30～14：30（L.O. 13：30）

夕食

会席　立山	17,600円
白山　冬づくし	27,500円
会席　兼六（香箱蟹付）	36,300円
会席　宝達（香箱蟹付）	45,100円
冬季限定　浅田の蟹づくし（2月初旬迄）	49,500円
年内限定　厳選　蟹づくし	66,000円
蟹河豚づくし	66,000円

表示価格はすべて税込です。ご精算時に別途、奉仕料（お座敷：18％、テーブル・カウンター：15％）を加算させていただきます。
平日ご夕食時のみ、下記お席料を頂戴しております。
お座敷：お一人様　3,300円／テーブル：お一人様　1,100円
カウンター：お一人様　1,100円／カウンター貸切：一室　5,500円

営業時間／17時30分～22時30分（L.O. 21時00分）

今月のお献立お献立詳細

Dinner

Tateyama Kaiseki Course	¥17,600
Hakusan Kaiseki Course	¥27,500
Kenroku Kaiseki Course	¥36,300
Houdatsu Kaiseki Course	¥45,100

Prices shown include sales tax. A service charge will be added separately to your bill (18% for private tatami rooms, 15% for table and counter seating).
Ingredients and menu items vary depending on the course. The number of dishes varies from 7 to 10. The composition of the kaiseki course is subject to change depending on the month.
The following seating charges apply for weekday dinners only:
Private tatami rooms: 3,300 Yen per person / Table seating: 1,100 Yen per person
Counter seating: 1,100 Yen per person / Reserving entire counter for your party: 5,500 Yen for the counter

Opening Hours／17：30～22：30（L.O. 21：00）

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