伝統からの創造
加賀料理の継承者として伝統と革新の料理を作り続ける料亭「浅田」
ご夕食
贅なる食材を盛りこんで、金沢の季節の味を堪能
食材は金沢から取り寄せています。たとえば、寒の季節ならば、日本海のブリやタラ、カニを使った旨味あふれるお献立をご用意いいたします。
調理用の水は、金沢近郊の酒蔵から取り寄せる、まろやかな仕込み水を使っています。
会席料理
会席 兼六 30,000円
会席 白山 22,000円
会席 立山 16,000円
会席 加賀 12,000円
先付、前菜、お椀、お造り、中皿、焼物、煮物、お食事、水菓子、甘味
※会席 加賀については、平日夜はテーブル個室・カウンター席のみでのご提供となります。
会席 金沢 10,000円
平日：カウンター限定 休日：個室利用可
- 表示価格はすべて本体価格（税抜き）です。
ご精算時に別途、消費税・サービス料を加算させていただきます。
サービス料 お座敷：15％ テーブル・カウンター：10％ - お座敷個室のご利用は、「会席立山」より承ります。
- コースにより食材・内容が異なります。お品数は全7～10品でございます。
- 平日ご夕食時のみ、下記お席料を頂戴しております。
お席料：お座敷：お一人様 3,000円 / テーブル：お一人様 1,000円
カウンター：お一人様 500円 / カウンター貸切：一室 5,000円
秋季限定会席 浅田「秋づくし」
日本海の底曳網漁の解禁は、秋到来の便りです。のど黒、甘海老、めぎすなど、金沢から日々届く魚にとりどりの野趣を添えて、実りの季節をお楽しみください。
22,000円
- ■先付
- 毛蟹 蟹脚琥珀寄せ 生姜
蟹身 金時草 蔓紫の花 - ■前菜
- かぼす釜 白和え 巻海老 簾麩 壬生菜 子持ち鮎昆布巻き煮
烏賊菊寿司 えびす 河豚粕漬け - ■お椀
- 松茸土瓶蒸し めぎす摘入 甘海老摘入 結び三つ葉 酢橘
- ■御造り
- 鰈うす造り 活大梅貝 なめら昆布〆
- ■中皿
- 加賀蓮根三昧
鮴 干口子蓮根
蓮玉 蓮煎餅
新銀杏 松葉 - ■焼物
- 鯛唐蒸し 白無花果 胡麻味噌 占地 黄菊 菊菜 おひたし
- ■煮物
- 治部煮 和牛 蓮芋 小玉葱 粟麸 山葵
- ■お食事
- 加賀手打ち蕎麦 汐露
又は 鮭御飯 - ■水菓子
- 葡萄ゼリー寄せ
- ■甘味
- 五郎島金時芋 蒸し羊羹
- 表示価格はすべて本体価格（税・奉仕料抜き）です。
- ご予約にて承ります。
- 9月の献立一例です。
時季や市況により若干異なることがございます。
お飲み物
加賀料理に合う選りすぐりの加賀銘酒をお楽しみ頂けます。
加賀銘酒（萬歳楽、菊姫、天狗舞、白山、手取川 他） オリジナル「大吟醸浅田」 720ml
その他、ビール・焼酎・ワイン・ソフトドリンク等も取り揃えております。
- 青山浅田
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WEBからご予約
03-5411-0171
受付時間：午前9時～午後10時