ご夕食

会席 兼六　30,000円
会席 白山　22,000円
会席 立山　16,000円
会席 加賀　12,000円
先付、前菜、お椀、お造り、中皿、焼物、煮物、お食事、水菓子、甘味
※会席 加賀については、平日夜はテーブル個室・カウンター席のみでのご提供となります。

会席 金沢　10,000円
平日：カウンター限定　休日：個室利用可

35,000円
2020年11月07日～2021年2月初旬

■先付

香箱蟹 金時草 千鳥酢

■前菜

柚子釜 能登生子 このわた掛け
鰤蕪寿司 恵比寿 松笠くわい 千車唐

■御碗

蟹ふかし 芽蕪　柚子

■向付

鰤　鱈子付　甘海老

■大皿

金沢市場より
茹図合蟹　蟹味噌　千鳥酢

■蒸物

図合蟹蕪蒸し 百合根　生姜庵

■お食事

土鍋炊蟹御飯
又は 加賀手打ち蕎麦　汐露

■水菓子

洋梨　苺寄せ

■甘味

五郎島金時芋の羊羹

50,000円
2020年11月07日～2020年12月25日
年内限定で更に厳選した最高級の図合蟹と香箱蟹を盛り合わせました

■先付

香箱蟹 金時草 千鳥酢

■前菜

柚子釜 能登生子 このわた掛け
鰤蕪寿司 恵比寿 松笠くわい 千車唐

■御碗

蟹ふかし 芽蕪　柚子

■向付

活け図合蟹洗い　鰤　鱈子付

■大皿

金沢市場より
茹図合蟹　蟹味噌　千鳥酢

■焼物

焼図合蟹　酢橘　能登塩

■お食事

土鍋炊蟹御飯
又は 加賀手打ち蕎麦　汐露

■水菓子

洋梨　苺寄せ

■甘味

五郎島金時芋の羊羹

22,000円
～令和2年2月下旬

■先付

香箱蟹　金時草湯葉巻　千鳥酢　防風

■前菜

柚子釜 でんぶ和え
巻海老　千社唐
百合根　牛蒡
鰤蕪寿司
河豚手毬寿司
鱈真子昆布巻煮
あん肝寄せ

■お椀

白子すり流し　鱈身 豆腐 　芽蕪 柚子

■御造り

白身うす造り　鰤　 鱈子付 花穂

■中皿

図合蟹蕪蒸し 　芹 染庵 生姜

■焼物

鰤山椒焼 　金沢春菊白和え

■煮物

治部煮　和牛　小玉葱　小松菜　結び簾麸　山葵

■お食事

加賀手打ち蕎麦 汐露　又は
河豚雑炊　又は鮭茶漬け

■水菓子

檸檬ゼリー　ル レクチエ

■甘味

あんぽ柿と胡桃の蒸し羊羹

上記は12月のお献立一例です。