伝統からの創造
加賀料理の継承者として伝統と革新の料理を作り続ける料亭「浅田」
ご夕食
贅なる食材を盛りこんで、金沢の季節の味を堪能
食材は金沢から取り寄せています。たとえば、寒の季節ならば、日本海のブリやタラ、カニを使った旨味あふれるお献立をご用意いいたします。
調理用の水は、金沢近郊の酒蔵から取り寄せる、まろやかな仕込み水を使っています。
会席料理
会席 兼六 30,000円
会席 白山 22,000円
会席 立山 16,000円
会席 加賀 12,000円
先付、前菜、お椀、お造り、中皿、焼物、煮物、お食事、水菓子、甘味
※会席 加賀については、平日夜はテーブル個室・カウンター席のみでのご提供となります。
会席 金沢百万石物語 10,000円
平日：カウンター限定 休日：個室利用可
- 表示価格はすべて本体価格（税抜き）です。
ご精算時に別途、消費税・サービス料を加算させていただきます。
サービス料 お座敷：15％ テーブル・カウンター：10％ - お座敷個室のご利用は、「会席立山」より承ります。
- コースにより食材・内容が異なります。お品数は全7～10品でございます。
- 平日ご夕食時のみ、下記お席料を頂戴しております。
お席料：お座敷：お一人様 3,000円 / テーブル：お一人様 1,000円
カウンター：お一人様 500円 / カウンター貸切：一室 5,000円
春季限定会席 浅田「春づくし」
やわらかな日射しが嬉しい季節。
浅田に海から里から旬のものが届きます。
春の滋味と旨味をお楽しみください。
22,000円
- ■先付
- 蛤酒蒸し 生姜酢ジュレ うるい わらび 山独活
紅白撚り 木の芽 - ■前菜
- 巻海老 芽キャベツ 粕寿和え 鯛真子煮凍り
小鯛小袖寿司 桜葉 生口子 白魚酒蒸し 加減酢
蛍烏賊時雨煮 菜の花 - ■お椀
- 相並 豌豆豆腐 鍵わらび 木の芽
- ■御造り
- 河豚うす造り さより 活大梅貝 甘海老
- ■大皿
- 鯛唐蒸し 筍木の芽焼 こごみ 花弁独活人参
- ■揚げ物
- 干口子火取り うす衣揚 白魚 天豆 たらの芽
- ■煮物
- 和牛治部煮 小玉葱 簾麸 小松菜 山葵
- ■お食事
- 手打ち蕎麦 汐露 又は 筍御飯
- ■水菓子
- あまおうババロア ミント いちご
- ■甘味
- 能登大納言おしるこ 桜道明寺
- 表示価格はすべて本体価格（税・奉仕料抜き）です。
- ご予約にて承ります。
- 食材の入荷状況により、御献立内容が変更となる場合がございます。恐れ入りますが、予めご了承くださいますようお願い申し上げます。
冬季限定会席 浅田の「とらふぐ料理」
浅田では今が旬の天然とらふぐを使用した期間限定料理をご用意しております。
玄界灘の荒波にもまれ育った「鐘崎天然とらふく」は、身はきめ細かくつややか。
その鐘崎のフグの中でも最高品質のとらふぐが浅田各店に到着します。
20,000円以上の会席からご用意しております。
2020年3月末日まで
- 表示価格はすべて本体価格（税・奉仕料抜き）です。
- ご予約にて承ります。
お飲み物
加賀料理に合う選りすぐりの加賀銘酒をお楽しみ頂けます。
加賀銘酒（萬歳楽、菊姫、天狗舞、白山、手取川 他） オリジナル「大吟醸浅田」 720ml
その他、ビール・焼酎・ワイン・ソフトドリンク等も取り揃えております。
- 青山浅田
-
WEBからご予約
03-5411-0171
受付時間：午前9時～午後10時