- 会社名
- 浅田屋伊兵衛商店株式会社
- 代表者名
- 浅田 松太
- 設立
- 昭和35年12月
- 創業
- 第一次創業：萬治二年（加賀藩中荷物御用・浅田屋伊兵衛）
- 第二次創業：慶應三年（旅人宿浅田・浅田庄平）
- 資本金
- 1,627万円
- 店舗
- 赤坂浅田
東京都港区赤坂3-6-4
- 伊兵衛
同上
- 青山浅田
東京都港区北青山2-7-13
プラセオ青山ビルB1
- 名古屋浅田
愛知県名古屋市中村区名駅1-1-4
セントラルタワーズ12Fタワーズプラザ
- 加盟組合
- 赤坂料亭組合
- 東京都料理生活衛生同業組合
- 東京日本料理業芽生会
- 萬治二年（1659年）
- 加賀藩四代藩主前田綱紀公より初代浅田屋伊兵衛、加賀藩中荷物御用を命ぜられる。
- 天明元年（1781年）
- 前田治脩公、初代浅田屋伊兵衛より代々江戸三度（中荷物御用）を百ヵ年間忠勤したことにより江戸詰め飛脚棟取として五人扶持を与えられる。以後棟取として苗字帯刀が許された。
- 慶應三年（1867年）
- 加賀藩に中荷物御用江戸三度の鑑札を返上し旅人宿浅田を金沢市で開業。その後金沢市で多角経営、多店化したが昭和46年2月に百余年ぶりに東京にカムバックし加賀料理赤坂浅田を開業。
- 平成5年（1993年）
- 青山に加賀料理青山浅田を開業。
- 平成16年（2004年）
- 名古屋に加賀料理名古屋浅田を開業。
現在に至る。
